› 第１回筑後七国和菓子博2018年10月17日
＜参加店紹介＞ ０５菓子処きくや（八女市）
八女福島の旧往還道沿いにある明治３５年創業の老舗。
季節を先取りした生菓子がかわいいです。
和菓子博にどんな生菓子が登場するのか、お楽しみに～♪
なお、４日（日）の和菓子体験講座
「老舗和菓子店主とつくる和菓子講座」の講師として
参加いただきます。
所在地／八女市本町６９（地図）
電話／０９４３－２２－４６４３
定休日／不定休
営業時間／９時～１９時（日曜日は１８時まで）
公式サイト／https://www.facebook.com/%90%E5%87%A6-%E3%8…/
和菓子博出店日／４日（日）
販売アイテム／八女茶羊羹、どんどら（どら焼き）、茶の実、生菓子
※老舗和菓子店主とつくる和菓子講座
平成３０年１１月４日（日）１３時～１４時３０分
定員２０名、参加費はおひとりさま１０００円
お申し込みは九州芸文館までどうぞ～。
（エプロン、三角巾をご持参ください。）
電話０９４２－５２－６４３５（九州芸文館）
（随時受付中 ９時～１８時 月曜日は休館）
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ ０６野田製菓本舗（八女市）
明治２５年創業、福岡県産小麦で作る黒棒専門の老舗。
生姜＆黒糖風味の黒棒もおいしいけど、
お店限定の「黒くず」もじんわり美味い♪
所在地／八女市大籠２９４（地図）
電話／０９４３－２２－３０４３
定休日／日曜日・祝日、ときどき土曜日
営業時間／９時～１８時
公式サイト／https://www.nodaseika.com/
和菓子博出店日／４日（日）
販売アイテム／特製黒棒、特製白棒、抹茶棒さつき、ゆず棒
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ ０７御菓子司船小屋（筑後市）
幅広い年代のお客様に愛されるお店づくりを
目指しているお菓子屋さん。
昔ながらのぼたもちは完売必至、食べたい方はお早めに～。
所在地／筑後市大字津島４８７（地図）
電話／０９４２－６５－８１６０
定休日／水曜日・日曜日
営業時間／１０時～１８時
公式サイト／http://kt-funagoya.com/
和菓子博出店日／４日（日）
販売アイテム／もなか各種、ぼたもち
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ ０８鹿江屋（大川市）
筑後川にかかる観光名所、昇開橋近くにある老舗和菓子店。
ここの「あんこ」に魅せられて、
足しげく通うお客さんもいらっしゃるそうですよ。
所在地／大川市向島２４７６－３（地図）
電話／０９４４－８６－２５９２
定休日／不定休
営業時間／１０～１７時
公式サイト／－
和菓子博出店日／３日（土）・４日（日）
販売アイテム／昇開橋まんじゅう、桜もち、串だんご
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ ０９田中羊羹本舗（みやま市）
鉱泉水が湧き出る長田鉱泉場そばにある筑後南部唯一の羊羹専門店。
ときどき出現するかわいいハートの羊羹、見つけたらラッキーですよ♪
所在地／みやま市瀬高町長田２６２４－２（地図）
電話／０９４２－５２－３２２４
定休日／無休
営業時間／１０時～１７時
公式サイト／https://www.facebook.com/tanakayoukanya/
和菓子博出店日／３日（土）・４日（日）
販売アイテム／昔羊羹、ブロック羊羹はかり売り
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ １０天狗堂（みやま市）
天狗が目印、旧薩摩街道沿いにある和洋菓子店。
しっとりやわらか、名物の丸ぼうろが
まとめて２０個、３０個と売れていく様は圧巻です。
所在地／みやま市山川町尾野１７９０（地図）
電話／０９４４－６７－０４４７
定休日／日曜日の午後
営業時間／８時～１８時３０分
公式サイト／－
和菓子博出店日／３日（土）
販売アイテム／丸ぼうろ
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ １１久保田せんべい本舗（広川町）
サクッとした食感、口のなかでほろりと溶ける、
石臼挽き地元産小麦のせんべいを作り続ける
大正１５年創業の手焼きせんべい専門店。
お茶、ピーナツ、生姜、唐辛子、ごまなど、
いろいろ選ぶのも楽しいですよ♪
所在地／八女郡広川町新代７５（地図）
電話／０９４３－３２－０２５３
定休日／水曜日
営業時間／９時～１８時
公式サイト／－
和菓子博出店日／３日（土）・４日（日）
販売アイテム／手焼きせんべい各種
2018年10月17日
＜参加店紹介＞ １２磯家食品（大木町）
昭和の初めから、昔ながらの製法で飴を作りつづける筑後飴本舗。
お茶やごまなどをつかった飴などを、
道の駅おおき他で販売しています。
ここだけの話、同社の飴は、
ＪＲ九州の観光列車や某有名航空会社に採用され、
世界に羽ばたいてるんですよ～♪
所在地／三潴郡大木町横溝８２－３（地図）
電話／０９４４－３２－１１３８
公式サイト／http://www.isoyashokuhin.com/
和菓子博出店日／３日（土）・４日（日）
販売アイテム／大根と生姜ののどあめ、八女茶あめ、ごまあめ
2018年10月16日
＜筑後南部の菓子文化＞ 丸ぼうろ１
筑後南部の和菓子屋さんでいちばんメジャーなお菓子が「丸ぼうろ」。
大隈重信が愛した丸ぼうろは佐賀が有名ですが、
筑後南部の皆さんもなかなかの丸ぼうろ好き。
スタッフが筑後南部の和菓子店７３店舗を調べたところ、
なんと３０店舗で販売されているのです。
なかには洋菓子店なのに丸ぼうろを置いているところもｗ
各店で味も違ってて、
しっとり柔らかなものから、カリカリ香ばしいものまで幅が広い。
さらに袋のデザインもいろいろあって楽しいのです。
今回は実現できなかったけど、
いつか「丸ぼうろ食べ比べセット」を企画したいですね。
2018年10月16日
＜筑後南部の菓子文化＞ 丸ぼうろ２
こちらは、今年２月に佐賀バルーンミュージアムで行われた
丸ぼうろづくり実演の様子。
１６３９年創業の老舗、鶴屋の職人さんの技をご覧ください。
※元祖丸房露 鶴屋
https://marubouro.co.jp/
けっこう柔らかめの生地にごま油を塗り、
金属製の輪っかで抜き、
オーブンで焼いてできあがり。
焼きたての丸ぼうろ、いつにも増して美味しかったですよ。
