＜筑後南部の菓子文化＞　丸ぼうろ２

2018年10月16日 23:00

　こちらは、今年２月に佐賀バルーンミュージアムで行われた

　丸ぼうろづくり実演の様子。

　１６３９年創業の老舗、鶴屋の職人さんの技をご覧ください。

　　※元祖丸房露鶴屋
　　　　https://marubouro.co.jp/

　けっこう柔らかめの生地にごま油を塗り、

　金属製の輪っかで抜き、

　オーブンで焼いてできあがり。

　焼きたての丸ぼうろ、いつにも増して美味しかったですよ。

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